Bonjour! Je m’appelle Chiara
et je n’aurais jamais parié sur le fait d’arriver jusqu’ici.
Lorsque je suis revenue de l’étranger en 2015 pour travailler dans le premier restaurant Amadora, j’avais juste un peu d’expérience dans la restauration, mais je ne savais pas à quel point j’apprendrais encore.
J’ai commencé comme coursière, puis par le service à table et, en un clin d’œil, j’ai géré l’ensemble du restaurant.
Le défi était de plus en plus difficile à relever, mais les enjeux étaient de plus en plus importants, et ce n’est que grâce à la confiance de l’entreprise que j’ai pu m’occuper – petit à petit – de tous les restaurants Amadora. Je vois dans cette activité la possibilité de révolutionner la restauration de proximité : donner à chacun la possibilité de manger à toute heure.
Mais mon véritable espoir, en filigrane, est de voir fleurir d’autres carrières comme la mienne : des collègues devenant des chefs d’équipe, des individus devenant une équipe.
Le vrai rêve d’Amadora devenu réalité.
