Bonjour! Je m’appelle Greta
Greta est la gérante du restaurant Amadora à Bordighera. Par nature, elle ne perd pas de temps – elle a commencé à travailler dans la restauration à l’âge de 16 ans – même si elle aime se réserver quelques moments de tranquillité pour lire un bon livre.
Elle doit cependant une grande partie de son apprentissage à Marianna, qui l’a prise sous son aile alors qu’elle était encore très jeune dans le restaurant de Vintimille.
Elle y passe un été bien rempli, au cours duquel Greta apprend à jouer tous les rôles : de la coursière à la salle à manger en passant par la cuisine, elle devient une partie vivante d’Amadora.
À la fin de cet été, avec seulement une saison d’expérience, ils réalisent qu’ils sont faits l’un pour l’autre : ils lui demandent de devenir gérante du restaurant de Bordighera.
Pas de temps à perdre, n’est-ce pas? Aujourd’hui, vous pouvez la trouver dans le restaurant qu’elle dirige, en train de discuter avec les clients, toujours prête à apprendre d’eux et à répondre à leurs besoins.
